طريقة عمل البسكويت

المقادير :
كيلو دقيق
كوبين من السمن
5 أو 6 بيضات حسب حجم البيض
كوب ونصف سكر بودرة
مغلف بيكنج بودر
مغلف فانيليا

الطريقة :
يخفق السكر مع السمن جيدا حتى يصبح كريمى القوام يضاف البيض والفانيليا للمزيج ونخفق مرة أخرى.
يضاف البيكنج بودر للدقيق ويضافان لمزيج السمن والسكر والبيض تدريجيا
ونعجن جيدا،
يشكل بماكينة البسكويت ويخبز فى فرن حار حتى يصبح ذهبى اللون
يترك ليبرد تماما ثم نخرجه للتقديم .